日本人真的非常愛送禮!!!一年四季都有送禮的日子連不斷停都停不了,囧。
超市或百貨公司裡總會有一區是專門添購送禮組合的專區,可以直接在那邊翻目錄或看看理和實際包裝,甚至親自挑選決定下單;之後填妥表格數量產品直接幫你發送到對方手上一氣呵成(擦汗)這個禮品專區從沒看它消失過,從過年開始的新年,情人節,白色情人節,女兒節,兒童節,母親節,父親節,中元節,敬老節。。。就這樣一路送禮送到年底的聖誕節&歲末為止,然後元旦過後又開始從頭再來一次(真的是有完沒完)
日本送禮是很講究的,如果你以為就像台灣什麼日子都可以送上一盒蛋捲雞精之類的交差的話那就大錯特特錯了!(雖然我很愛收到蛋捲哈哈)什麼日子送什麼類型的東西日本分得清清楚楚,送的人有面子,收的人也開心。
現在剛好正是『敬老の日』,網路上超市裡看得我眼花繚亂,終於挑出個既有好看好吃又有意義的禮物啦。
日式傳統和菓子『目出鯛』(めでたい)
很明顯的他們就是隻鯛魚無誤吧!鯛(たい)在日本逢有喜事都是喜歡用紅色鯛魚代表喜氣祝賀,與祝福的音相似『おめでたい』。助排今天找的這款日出鯛發音是めでたい與祝福賀喜的發音更相似,光名字就是很吉祥討喜。顏色又以紅白搭配,更是喜上加喜,祝福長壽幸福之意完全顯現出來!收到的長輩應該會笑得合不攏嘴吧~
兩種顏色的內餡也稍微不一樣,雖然就斷面圖看起來都是紅豆餡,但紅色鯛魚的餡料裡帶有櫻花淡淡典雅的香氣與紅豆結合在一起;而白色雕魚則是薯蕷餡為底在與紅豆調和在一起,甜而不膩。據說薯蕷餡雖是日本甜點的基本餡料底,但製作過程需要經驗老道的師傅去掌握正確比例才能作出晚美的口感~
對於日本的傳統甜點只能說是又愛又恨(又貴),往往都被它的漂亮的外表給吸引,吃下去後卻。。。我想這不是不好吃,應該說文化不同所以口味上也就比較。。不一樣(笑)其實不會難吃,只是有時候會被甜到哈哈。
這家老鋪位在東京 六本木 『麻布青野総本舗』
東京都港区六本木3−15−21
03−3404−0020
嘖嘖。。現在不在東京了,不然肯定要去買一盒來給自己祝福一下(誤)(其實網路也可以訂購)
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